Mafe sénégalais

Ingrédients

• 1 Poulet - (3 lbs) coupe dans morceaux
• 1/2 tasse huile de cacahuète
• 1 Espagnol du lrg Oignon diced
• 2 tomate de prune les es ont pelé, haché
• 4 tasse réserve du poulet
• 2 tbl tomate pâte
• sel goûter
• Fraîchement-terre poivre blanc goûter
• 3/4 tasse naturel Cacahuète beurre
• 1 sm tête chou vert a haché 1" morceaux
• 2 lrg patates douces a pelé et a coupé dans 1" morceaux
• 4 carotte s a pelé et a haché dans grands dés
• 4 navets a pelé et a haché dans grands dés
• 1/2 tsp les cayenne poivrent
• Haché rôti cacahuète s pour garniture

Directions

1. Saison Poulet et fait dorer dans huile dans un grand pot lourd. Ajoutez oignon s et tomate es.
2. Dans pot séparé chaleur réserve du poulet et bat dans tomate pâte. Mince Cacahuète beurre légèrement avec liquide chaud et ajoute tous les liquides pour empoter avec Poulet. Réduisez la chaleur et laissez frémir 30 minutes.
3. Ajoutez des légumes et cuisez jusqu'à Poulet et les légumes sont tendres, approximativement 45 minutes. Saison goûter avec sel, Cayenne et terre poivre blanc. Garnissez avec cacahuète s. cuisine Category:Senegalese