Malanga Acra / beignets

Ingrédients

• 1 tasse malanga, râpé
• . tasse potiron, a râpé (facultatif)
• 1 oeuf, battu bien
• sel et poivre goûter
• poivre chaud goûter

Directions

1. Associez-vous ensemble le malanga, potiron et épices (à ce point le mélange peut être gardé dans le congélateur jusqu'à prêt à utiliser. Quand a fondu, alors mélangez dans le battu oeuf).
2. Ensuite mélange de l'agitation dans battu oeuf et laisse tomber par 1 cuillère à soupe dans huile et frit jusqu'à d'or en couleur.