Marocain Spice-crusted Tempeh avec couscous

Ingrédients

• rapide-cuisine de 1 tasses couscous
• 2 tbsp groseille s
• Tsp ¾ sel
• ¼ mettent en coupe frais jus de citron
• 2 supplémentaire-vierge du tbsp huile vert olive
• 1 moyen tomate, a ensemencé et diced
• 1 tas échalotes, a haché (tasse ½)
• . la tasse a haché frais menthe
• pkg de 8 once. trois-grain tempeh
• 1½ tsp paprika
• 1 tsp ont fondé cumin
• Tsp ½ gingembre moulu
• Les tsp ¼ ont fondé cannelle
• Tsp ¾ sel grossier
• Les tsp ¼ ont fondé fraîchement poivre noir
• 1 miel du tbsp ou pur sirop de l'érable
• 1½ tsp frais jus de citron
• 1 tsp huile vert olive
• frais menthe brins pour garniture

Directions

1. Dans le bol moyen, associez-vous couscous, 1½ tasses chaud (ne bouillir pas) eau, groseille s et petite cuillère ½ sel.
2. Laissez la position jusqu'à couscous est tendre et eau est absorbé, 20 à 30 minutes.
3. Secouez avec fourchette.
4. Dans le bol moyen, battez ensemble jus de citron, huile, petite cuillère ¼ restante sel et poivre goûter.
5. Ajoutez couscous, tomate, échalotes et menthe; lancez doucement pour mélanger.
6. Goût et ajuste des assaisonnements.
7. Préparez un feu du charbon de bois chaud ou préchauffez le gril du gaz sur haut.
8. Chauffez 2 pouces de eau à bouillir dans casserole grande, large hors de haute chaleur.
9. Place tempeh dans le panier de la vapeur dans la casserole, abri et vapeur pour 10 minutes.
10. Pendant ce temps, dans petit bol, mélange paprika, cumin, gingembre, cannelle, sel, poivre, miel, jus de citron et huile.
11. Transfert tempeh à plat peu profond ou plaque.
12. Enduisez également les deux côtés avec mélange de l'épice.
13. Légèrement huile gril.
14. Place tempeh sur gril et cuit jusqu'à a fait dorer gentiment et 2 à 4 minutes croustillantes par côté.
15. Divisez couscous salade parmi servir des plaques, mélange du mounding légèrement.
16. Coupez grillé tempeh dans tranches minces et évente sur couscous salade.
17. Garnissez avec menthe brins et service immédiatement.