Meshi

Description

Légumes farcis

Rincez le riz.
Trempez-le dans eau pour au moins deux heures.
Dans une poêle, faites dorer le bifteck haché avec le oignon s et ail dans les 2 cuillères à soupe de huile (si exigé), casser la viande dans petits morceaux avec une cuillère comme il cuit.
Ajoutez le tomate et épices.
Cuisez en remuant jusqu'à le tomate les es sont tendres.
Écoulez-vous le riz.
Mélangez la viande avec le riz.
Ajoutez le jus de citron.

Lavez et préparez-vous le poivres.
Pour petit poivres, coupez les sommets et enlevez les graines.
Pour grand poivres, coupez dans l'à moitié en longueur et enlève les graines.
Remplissez avec le riz rembourrer, mais ne remplit pas au sommet comme le riz étendra comme il cuit.
Placez dans une vapeur ou grande passoire du métal.
Placez sur bouillir eau et couvre du papier d'aluminium aluminium pour cuire à la vapeur.
Laissez le cuisinier pour approximativement 40 minutes.
Ils sont finis quand le riz est doux et cuit.

Enlevez les couches externes sèches de oignon.
Pour petit oignon s, coupez les sommets et avec une pelle de la cuillère dehors les couches intérieures de oignon faire une coquille 2 couches de oignon épais.
Pour plus grand oignon s, coupé dans la moitié.
Avec une cuillère enlevez les couches intérieures pour faire de chaque la moitié d'une coquille 2 couches de oignon épais.
Remplissez de rembourrer et cuisez à la vapeur comme au-dessus.

Exposez-en un feuille du raisin, veinez le côté en haut.
Placez une cuillère à soupe de remplir le milieu, près du fond.
Enroulez le fond, seulement couvrir le riz remplir.
Alors pliez les côtés au milieu joindre complètement le bourrage et finalement finir en roulant au sommet de la feuille.
Il devrait entrer dehors un doigt-comme forme.
Cuisez à la vapeur comme précité et répandez avec beaucoup de jus de citron avant de servir.

Faire farci courgette: lavez le courgette.
Pour petit courgette, coupez la fin de la tige supérieure.
Avec un dénoyauteur (ou couteau très mince) enlevez la chair intérieure pour faire des coquilles.
Pour grand courgette, coupez dans la moitié.
Enlevez la chair intérieure de chaque moitié pour faire des coquilles.
Rembourrez avec le riz rembourrer.
Place courgette côte à côte dans une casserole du gâteau ou ragoût.
Mélangez 5 cuillères à soupe de tomate pâte avec une tasse de eau.
Ajoutez sel et poivre noir, goûter.
Versez sur le courgette.
Couvrez du papier d'aluminium aluminium et cuisez au four dans le four jusqu'à le riz est tendre.

Lavez le aubergine.
Pour petit aubergine s, coupé la fin de la tige supérieure.
Avec un dénoyauteur, une cuillère ou un couteau enlevez la chair intérieure pour faire des coquilles.
Pour grand aubergine s, coupez dans l'à moitié en longueur.
Enlevez la chair intérieure de chaque moitié pour faire des coquilles.
Rembourrez avec le riz rembourrer.
Place aubergine s côte à côte dans une casserole du gâteau ou ragoût, cuisez au four comme instruit pour farci courgette, avec le sauce de la tomate.

Cuisez à la vapeur la tête entière de chou jusqu'à ce que les feuilles externes soient coude-capables (approximativement 4. 5 minutes).
Autoriser à refroidir légèrement.
Enlevez une feuille à la fois.
Avec un couteau parant, égalisez les côtes afin qu'ils soient les mêmes épaisseurs comme le reste de la feuille et peuvent être courbés facilement.
Si la feuille est grande coupe dans la moitié, faire deux rouleaux.
Roulez comme instruit pour le raisin part.
Les Omanis aiment ces rouleaux petits, approximativement doigt-dimension, ainsi visez cette dimension et forme.
Placez côte à côte dans une casserole du gâteau.
Couvrez avec le sauce de la tomate et cuit au four, comme au-dessus.