Montréal Borscht russe
| Cuisine de Russie | Soupes
Montréal Borscht russe ; cette recette était gagnante à Montréal, Canada communauté russe
Ingrédients
- 7 litres eau
- 1 boîte a cuit en ragoût tomate es, ou un montant équivalent de tomates fraîches
- 1 petite boîte pâte de tomate
- sucre et sel, goûter
- 1 grand oignon, coupé en tranches minces
- 1 ou 2 gousses ail
- 5 ou 6 moyen betterave s, a pelé et julienned
- 3 moyen carotte s, a pelé et julienned
- 1 pomme de terre, julienned (facultatif)
- ½ grand chou blanc, râpé
Procédure
- Remplissez grand pot de la réserve avec l'eau. Ajoutez la boîte a cuit en ragoût des tomates, pâte de tomate, sucre, sel, oignon, ail et betteraves et apporte à un bouillez pour 20 minutes.
- Ajoutez des carottes, chou, et facultativement la pomme de terre.
- Revenez à un furoncle et cuisez pour 1.5 heures
Notes, pointes et variations
C'est très important de se souvenir que cette recette particulière soit quelque peu comme vin. Le plus vieux il obtient, le meilleur il obtient. Il est recommandé pour laisser asseyez-vous dans le réfrigérateur pour au moins deux jours, avant de servir. La différence est vraiment remarquable.Cuisines Category:Canadian
