Mousse Apple

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Mousse Apple

Ingrédients

• 4 pomme s
• 2 blancs d'oeuf
• 1 tsp gélatine
• sucre
• un pincement de vanille

Directions

1. Cuisez en ragoût aigre pomme s dans quelques-uns eau jusqu'à très doux.
2. Alors râpez à travers le crible, ajoutez sucre, vanille, gélatine et blancs d'oeuf à pomme s et fouette jusqu'à ce que ce soit léger et pelucheux.
3. Servez dans un bol du verre avec lait.