Mouton Dhansagh
Fichier:Mutton Dhansaagh.JPG
Mouton Dhansagh
Ingrédients
- 500 g mouton
- 50 g gramme du bengal (dal du chana)
- 50 g a fendu le gramme (dal du tuwar)
- 50 g gramme vert (dal du moong)
- 100 g pomme de terre es
- 100 g carotte s
- 50 g fèves
- 100 g aubergine s
- 5 petits tas le methi part (fenugreek)
- 10 petits tas de épinards
- 6 chilies vert
- 100 g oignon s
- 100 g tomate es
- 3 tsp gingembre - ail pâte
Masala Dhansagh
- 10 g fleur de l'ananas s
- 10 g masala du garam
- Morceau ¼ de muscade
- 3 tsp poudre du piment
- Tsp ¼ curcuma
- 100 g huile
- sel goûter
Directions
- Mélangez tous les dal, légumes avec demi mouton et cuisinier de la pression pour peu de minutes.
- Mélangez tout d'eux à une pâte fine avec sel, épinards et chilies vert.
- Bouillez de côté la moitié restante du mouton et nourriture.
- Chaleur huile dans une casserole, frite le fenugreek part avec oignon s, gingembre - ail pâte, dhansagh masala poudre pour 2.3 minutes.
- Alors ajoutez haché tomate es, morceaux du mouton, mélange du dal-légume et cuit pour 10.15 autres minutes.
- Servez avec riz brun ou chapathis.Dal Category:Channa RecettesDal Category:Moong Recettes
