Nigérian One-pot dîner du poulet

Ingrédients

• 1 grand poulet, coupez dans les quartiers ou les morceaux du poulet
• 2 tasses arrosent
• 1 oignon, coupé en tranches minces
• 1 tige céleri, coupez dans 1" sections
• 1 petite cuillère sel
• . petite cuillère écrasé du poivre du rouge séché
• 2 tomate es
• 1 poivre vert, coupé
• 1 cuillère à soupe jus de citron
• 1 cuillère à soupe pâte de tomate
• Petite cuillère ½ poudre du piment
• 10 onces emballent gelé okra
• 2 tasses ont cuit riz

Directions

1. Dans un grand pot ou poulet de la place du four du dutch, eau, oignon, céleri, sel et poivre écrasé.
2. Couvrez et cuisez sur chaleur modérément haute jusqu'à vient à un furoncle, réduisez la chaleur à modérément basse et laissez frémir 30 minutes.
3. Pendant que le poulet cuit, tomates de place dans une casserole d'eau bouillante pour min ½.
4. Prenez dans une cuillère des tomates hors de l'eau et enlevez peau. Coupez dans huitième.
5. Ajoutez des tomates, poivre vert, jus de citron, pâte de tomate et poudre du piment pour flancher.
6. Continuez à cuire pour 10 minutes.
7. Ajoutez l'okra à pot, abri et cuisinier 15 autres minutes.
8. Remuer une fois ou deux fois.
9. Prenez dans une cuillère du riz dans soupe roule et surmonte avec mélange du poulet.
10. Quand faire des cocottes, je ne mets pas le riz dans avec tout le reste si je vais geler ou entrepose.
11. Le riz blanc peut être gelé dans la cocotte mais je trouve que si i utilisent du riz brun, il donne une saveur distinctement granuleuse qu'i trouvent désagréable à tout.
12. Donc i mettra le riz dans un sac du ziploc plastique et le gèlera avec la cocotte. Alors je le chaufferai séparément.