Oignon mariné et Monterey Jack Quesadillas

Description

Contribué par Jenn B alias Mom2Sam et Minuscule à / groupe / Y-groupe des recettes de World_Recipes / mondial

• Fait 32 d'oeuvres des hors.

Ingrédients

• 2 petit oignon rouge s, a coupé mince
• . tasse vinaigre de cidre
• 4 ail gousses, divisé en deux
• Petite cuillère ½ entier grains de poivre noirs, écrasé
• Petite cuillère ½ graine de la coriandre s, écrasé
• Petite cuillère ½ cumin graines, écrasé
• Petite cuillère ½ sel
• farine de 8 7-pouces x tortilla s
• 2 tasses ont râpé Valet de Monterey
• La tasse ¼ a haché frais coriandre plus brins pour garniture
• 2 échalotes, haché
• séché chaud flocons du poivre rouges goûter

Directions

1. Dans un furoncle de la casserole le oignon s dans seulement assez a salé eau couvrir pour 1 minute, égouttez-les, en abandonnant le eau, et les rend à la casserole avec le vinaigre, le ail, les grains de poivre, le graine de la coriandre s, le cumin graines, et le sel.
2. Ajoutez juste assez eau couvrir le oignon s et bout le mélange pour 3 minutes.
3. Transférez le oignon mélange à un bol du verre et l'a laissé représenter au moins 3 heures et jusqu'à 24 heures.
4. Dans un 8-pouce sec la poêle arrange 1 des tortillas, répandez-le avec tasse ½ du Valet de Monterey, tasse ¼ du oignons mariné, 1 cuillère à soupe de la coriandre hachée, ¼ des échalotes, et flocons du poivre rouges goûter, et surmonte le mélange avec une autre tortilla.
5. Cuisez le quesadilla sur chaleur modérée pour 4 minutes sur chaque côté, ou jusqu'à le fromage est fondu et la tortilla est faite dorer légèrement.
6. Coupez le quesadilla dans 8 cales et garnissez-le avec approximativement 2 cuillères à soupe du oignons mariné et un brin de la coriandre.
7. Faites 3 quesadillas en plus dans la même manière avec les tortillas restantes et ingrédients.