Omelette de framboise

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Description

Cette recette est venue d'une vente de propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille du Hoffman Estate dans Grande Prairie, Texas dans 1992.

Ingrédients

• 6 oeufs sont séparés
• . tasse crème lourde
• Sel de petite cuillère ½
• Cardamom de petite cuillère ½
• 3 cuillères à soupe beurrent
• ½ mettent en coupe de la crème aigre
• ½ mettent en coupe de la confiture de framboise

Directions

1. Préchauffez le four à 350.
2. Battez des blancs d'oeuf jusqu'à ce qu'ils se trouvent dans les sommets fermes dans grand bol.
3. Battez alors des jaunes d'oeuf jusqu'à partie charnue pelucheuse dans le bol de la dimension moyen battez dans la crème, sel et cardamom.
4. Pliez dans blancs d'oeuf jusqu'à aucune bande de jaune restez.
5. Fondez alors du beurre dans grand poêle à frire avec un manche allant au four inclinez la casserole enduire le fond et arriver en masse le mélange de l'oeuf.
6. Cuisez sur chaleur basse pour 10 minutes.
7. Cuisez au four dans le four pour 10 minutes.