Omelettes légume-farcies avec Ginger Sauce
Description
Contribué par / groupe / Y-groupe de Catsrecipes / Catsrecipes
Ingrédients
- 12 asperge lances
- 2 carotte s
- 2 oignons verts
- 1 cuillère à soupe sauce Sucrée et Aigre
- 1 cuillère à soupe jus d'ananas ou jus d'orange
- Petite cuillère ½ racine du gingembre, râpé
- 4 oeuf s
- 2 cuillères à soupe eau
- 2 petites cuillères qui cuisent huile
- 2 cuillères à soupe fou [1]
- radis, râpé
- concombre, coupé en tranches minces
Directions
- Préparez des légumes en coupant le asperge dans 3-pouce Longueurs, les carottes dans 3-pouce bâtons et oignons verts dans 2-pouce longueurs.
- Lambeau radis et tranche concombre s en tranches minces (ingrédients facultatifs)
- Dans une grande casserole, cuisinier asperge, carotte s et oignons verts dans une petite quantité de bouillir, a salé légèrement eau pour 7-9 minutes jusqu'à croustillant-tendre; écoulez-vous bien.
- Pendant ce temps pour la sauce, remuez sauce Sucrée et Aigre ensemble, ananas ou jus d'orange et a râpé racine du gingembre (ou. Petite cuillère gingembre moulu) et a mis de côté.
- Pour les omelettes, associez-vous oeuf s et eau dans un petit bol. Utilisez la fourchette pour battre jusqu'à combiné mais pas écumeux.
- Dans une poêle de 8-10 pouces avec les côtés évasés, chauffez 1 petite cuillère du huile jusqu'à une goutte de grésillements d'eau.
- Ascenseur et incline la casserole pour enduire tous les côtés de poêle.
- Ajoutez tasse ½ de mélange de l'oeuf et cuisez sur chaleur moyenne.
- Comme oeuf ensemble s, couru une spatule autour du bord de la poêle; ascenseur oeuf s et a laissé la portion crue couler sous.
- Quand oeuf s sont mis mais encore brillant, transférez à une plaque chaude, couvrez de châle plastique.
- Répétez avec rester oeuf mélange et huile comme dû faire 2 omelettes.
- Pour s'assembler, étendez un peu de la sauce sur chaque omelette. Arrangez des légumes cuits à la vapeur sur un trimestre de chaque omelette, éventer des légumes pour affiler d'omelettes.
- Pliez chaque omelette sur légumes; pliez encore.
- Surmontez avec sauce supplémentaire et répandez avec les noix.
