Orge du boeuf soupe II

Ingrédients

• 2 livres boeuf côtes courtes avec les os
• 5 tasses eau
• 1 (14½ once) boîte tomate es, diced, undrained
• 1 moyen oignon, haché
• 1. 1½ petite cuillère sel (facultatif)
• . petite cuillère poivre
• 2 tasses carotte s, coupé
• 1 tasse céleri, coupé
• 1 tasse chou, haché
• . tasse rapide-cuisine orge de la perle
• ¼ mettent en coupe frais persil, haché

Directions

1. Dans une bouilloire de la soupe, combinez des côtes, eau, tomate es, oignon, sel si a désiré et poivre; faites bouillir sur chaleur moyenne.
2. Réduisez la chaleur: couvrez et frémissez pour 1½ à 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
3. Enlevez des côtes; fraîcheur.
4. Graisse du vol plané.
5. Enlevez de la viande d'os et coupez dans morceaux de la morsure-dimension; revenez au bouillon.
6. Ajoutez carotte s, céleri et chou; faites bouillir.
7. Réduisez la chaleur; couvrez et laissez frémir 15 minutes.
8. Ajoutez orge; revenez à un furoncle.
9. Réduisez la chaleur; couvrez et cuisez-en 10. 15 minutes ou jusqu'à orge et les légumes sont tendres.
10. Ajoutez persil.Recettes d'orge Category:Pearl