Pêchez Halki
Ingrédients
- 600 g poisson (zander, morue poisson, merlan. etc.)
- 1 oignon
- 1 tbsp farine de la pomme de terre
- 0.5 tasse lait ou eau
- 2 tbsp raifort sauce
- poivre
- sel
Directions
- Nettoyez, lavez entièrement et désossez le poisson (zander, morue poisson, merlan. etc.)
- Mettez-le avec oignon à travers un hachoir, ajoutez farine de la pomme de terre, sel, poivre, lait ou eau et mélange bien.
- Façonnez le mélange dans balles (deux ou trois fabrication un service), bouillez dans sel eau et s'écoule dans une passoire.
- Servez chaud ou froid avec sauce du raifort.
