Panama Ropa Vieja

Ingrédients

• 3. pot très maigre de 5 livres rôti (je préfère le gloussement du bras)
• 1 grande boîte entier tomate es
• 2 tasses ont haché oignon s
• 2 tasses ont haché poivron vert s
• 1 tasse a haché céleri
• 1 tsp sel
• Tsp ½ poivre noir
• 2 gousses ail, a écrasé ou a coupé
• bon marché vin rouge

Directions

1. Mettez de côté 1 tasse chacun d'a haché oignon s et poivres verts.
2. Mettez le rôti dans un four du dutch.
3. Liquify tomate es, le jus a inclus, dans un mixer et verse sur la viande.
4. Ajoutez des ingrédients restants et assez de vin pour couvrir le tout.
5. Couvrez et cuisez dans un four de 350 degrés pour approximativement 3 heures.
6. Sortez la viande et mettez de côté.
7. Ajoutez le rester oignon s et poivres à la casserole.
8. Frémissez sur poêle jusqu'à a cuit à une consistance assez lourde (comme sauce des spaghettis).
9. Pendant ce temps, râpez délicatement la viande avec vos mains.
10. Rendez la viande à la sauce.
11. Servez sur riz ou nouilles.