Papa Kolacky Célèbre
Description
Ceux-ci sont venus avec sa mère quand elle a immigré ici de la République tchèque. Ils sont les meilleurs j'ai jamais eu, valeur du definatly le temps! J'espère vous les aimez tous autant que je fais!
Ingrédients
PÂTE KOLACKY
- 1 tasse lait, ébouillanté
- 1/3 tasse raccourcir
- 1/3 tasse Sucre
- 1 petite cuillère sel
- 1 a râpé citron, peau de
- 1 paquet levure
- 2 battu oeuf s
- 3 tasses ont tamisé farine
Fromage REMPLISSAGE
- 1 (8 onces) paquet fromage frais
- 1 oeuf
- 1/4 tasse a granulé du sucre
- 1 cuillère à soupe beurre
- muscade
- sel
Directions
- Remplir: Mélangez bien avec agitateur électrique jusqu'à s'est associé et remplit dans centres de pâte du kolacky.
- **Pour le dough* Kolacky.
- Associez-vous lait, raccourcir, Sucre, sel et citron peau.
- Refroidissez à tiède.
- Adoucissez levure dans ce mélange.
- Ajoutez oeuf s et farine.
- Battez bien.
- Couvrez du tissu humide.
- Laissez la montée dans une place chaude jusqu'à a doublé, approximativement 2 heures.
- Battement et a encore laissé presque la montée jusqu'à a doublé, approximativement 45 minutes.
- Tournez sur surface farinée légèrement.
- Pétrissez légèrement, abri et a laissé la montée 10 minutes.
- Roulez à ½ avancez peu à peu l'épaisseur.
- Coupez dans 5-pouce ronds.
- Placez sur une plaque de four graissée, abri et a laissé la montée jusqu'à presque double.
- Faites la dépression profonde dans le centre de ronds, remplissez des centres et cuisez au four dans 400-degré préchauffé four pour 15 minutes.
