Piment de légume

Description

Contribué par Jenn B alias Mom2Sam et Minuscule à / groupe / Y-groupe des recettes de World_Recipes / mondial

• Source: Plus "bonnes maisons et jardins'
• Fait 6 services

Ingrédients

• 2 14½-once x conserve piment - style trapu tomate es
• 2½ tasses eau
• 3 15-once x conserve pinto, cannellini, et/ou haricot rouge rouge s, a rincé et s'est écoulé
• 1 8-once x peut sauce de la tomate
• 1 à 2 cuillères à soupe poudre du piment
• 1 petite cuillère a séché origan, écrasé
• Grain entier gelé de 1½ tasses maïs
• 1½ tasses ont haché courgette ou courge de l'été jaune
• La tasse ¾ a râpé cheddar ou Monterey fromage du valet (3 onces)
• Petite cuillère ½ poivre

Directions

1. Dans un 4-quart de gallon pot agitation ensemble undrained tomate es, eau, fèves, sauce de la tomate, poudre du piment, origan, et poivre.
2. Apportez à bouillir; réduisez la chaleur.
3. Couvrez et laissez frémir 10 minutes.
4. Utiliser un pomme de terre broyeur, brassez fèves légèrement.
5. Remuez dans le maïs et courgette.
6. Revenez à bouillir; réduisez la chaleur.
7. Couvrez et laissez frémir 10 minutes plus ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
8. Prenez dans une cuillère dans servir des bols.
9. Surmontez chaque service avec 2 cuillères à soupe fromage.