Pizza méditerranéenne

Description

/ SANTÉ / nutrition / recettes / mediterraneanpizza.htm Meterranean Pizza du "Livre de cuisine de la Santé Public "par le Seattle & Roi Département de Comté de Health.oiginal Public source de recette, ressource du gouvernement du domaine publique

• Services: 12

Ingrédients

• ½ mettent en coupe oignon, haché
• 2 gousses ail, haché
• 1 cuillère à soupe huile vert olive
• 4 moyen tomate es, a ensemencé et a haché
• 1 tasse aubergine, a pelé et a haché
• 1 petite cuillère a séché thym, écrasé
• Petite cuillère ½ sucre
• Petite cuillère ¼ sel
• . petite cuillère poivre
• 1 16-once x. pâte de la pizza de la mince-croûte (i.e. Boboli)
• 2 rouge moyen ou jaune tomate es, a divisé en deux en longueur et a coupé
• 1 petit courge de l'été jaune, coupé
• 1 petit courgette, coupé
• . la tasse a émietté feta fromage
• 2 cuillères à soupe ont coupé, dénoyauté, mûr olive noire s
• La tasse ½ a râpé mozzarelle fromage

Directions

1. Dans une poêle moyenne, oignon du cuisinier et ail dans 2 petites cuillères de l'huile vert olive sur moyen-haute chaleur jusqu'à garde (approximativement 3 minutes).
2. Ajoutez des tomates, aubergine, thym, sucre, sel et poivre et cuisez, à découvert sur moyen-haute chaleur pour 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide se soit évaporé, en remuant parfois.
3. Placez la pâte de pizza sur une plaque de four graissée légèrement.
4. Étendez le mélange de l'aubergine sur la pâte de pizza.
5. Arrangez les tomates rouges ou jaunes, courge et courgette sur le mélange.
6. Brossez des légumes avec rester de l'huile vert olive.
7. Répandez avec le fromage du feta et les olives.
8. Surmontez avec le fromage de mozzarelle.
9. Cuisez au four, à découvert à 400°F pour 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
10. Coupez dans cales et service.