Pois avec la crème aigre

Description

En roumain: Smantana de cu Mazare.

Ingrédients

• 2 livres / 1 kg pois
• 1 cuillère à soupe beurre
• 1 petite cuillère farine
• 1 petite cuillère sucre (facultatif)
• 1 petite cuillère a haché fenouil
• 1 tasse crème aigre
• sel
• Français fait un atterrissage brutal (crêpe s, facultatif)

Directions

1. Fondez le beurre, ajoutez farine et légèrement frite.
2. Ajoutez ½ mettent en coupe eau.
3. Alors ajoutez crème aigre, sucre, sel, a haché fenouil et pois.
4. Frémissez, couvert, à chaleur basse jusqu'à le pois est fait.
5. Vous pouvez servir ceci avec les crêpes épaisses françaises.