Pois du pigeon

Ingrédients

• 1 tasse a séché pois du pigeon
• brin frais, thym
• 4 tasses frais eau
• 2 tbsp beurre
• 2 gousses ail, haché
• 1 tasse riz
• 1 moyen oignon, haché
• sel et poivre

Directions

1. Trempez le pigeon pois pendant la nuit dans eau.
2. Égouttez-les bien et place pois dans une bouilloire lourde.
3. Ajoutez eau, ail, oignon, thym, beurre, sel et poivre.
4. Faites bouillir, réduisez la chaleur et frémissez pour au sujet d'heure de l'une moitié.
5. Ajoutez ceci à riz (si pois frais est utilisé, ajoutez livre de l'une moitié d'eux à la bouilloire quand vous ajoutez le riz).
6. Il devrait y avoir approximativement deux et l'une moitié met en coupe le liquide avec le pois et riz.
7. Laissez frémir les ingrédients combinés pour approximativement vingt minutes, jusqu'à riz est pelucheux et le eau est absorbé.
8. Ce plat peut être servi chaud ou froid.