Poivrez Jack Crackers
Description
Ces biscuits salés délicats, de beurre font des accompagnements excellents aux cocktails. Après que quelques jours ils deviennent plus doux quelque peu mais peuvent être ré-froncés dans un 300°F, four pour 5 minutes.
- Contribué par Jenn B alias Mom2Sam et Minuscule à / groupe / Y-groupe des recettes de World_Recipes / mondial
- Fait approximativement 95 biscuits salés
Ingrédients
- 1 bâton (½ mettent en coupe) beurre non salé, adouci
- ½ battent fromage du valet du poivre, a râpé grossier
- 1 grand oeuf, séparé
- 1 petite cuillère sel, ou goûter
- Petite cuillère ¾ cayenne, ou goûter
- 1 tasse farine universelle
Directions
- Préchauffez le four à 375°F et graissez deux plaques de four.
- Dans un mélange du robot ménager ensemble beurre et fromage jusqu'à lisse.
- Ajoutez oeuf jaune d'oeuf, sel, et cayenne et mélange jusqu'à combiné.
- Ajoutez farine et mélange juste jusqu'à mélange forme une pâte.
- Travailler dans les fournées, pâte du transfert à un sac de la pâte allé séparément avec une pointe du ruban .-pouce-large et pâte de la pipe dans les longues bandes 2 pouces sur les plaques de four. (Ou bien, travailler dans les fournées, la pâte peut être transférée à une presse du biscuit allée avec un disque du ruban et être pressée séparément dehors dans les longues bandes 2 pouces sur les plaques de four. Les bandes de la pâte peuvent casser des places mais des réparations n'est pas nécessaire, comme les bandes seront coupées plus tard.)
- Dans un petit bol fouet ensemble oeuf blanc et un pincement sel jusqu'à juste combiné.
- Brossez chaque bande de pâte avec quelques-uns oeuf blanc et cuit au four dans les fournées dans le milieu de four jusqu'à marron d'or, approximativement 10 à 15 minutes.
- Pendant que les biscuits salés sont encore chauds, coupez en diagonale complètement dans 1½-pouce-longs morceaux et fraîcheur sur les casiers.
- Les biscuits salés gardent dans les récipients étanches 5 jours.
