Pomme de terre et curry de pois chiche

Cette recette est venue d'une vente de propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille de la Propriété du Guingan dans Valeur de Fort, Texas dans 1992. De "Y-groupe Catsrecipes"

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe huile végétale
• 6 gousses ail
• 1 grand blanc oignon diced
• 1 petite cuillère flocons du poivre rouges
• 1 petite cuillère curcuma
• 1 petite cuillère coriandre moulue
• 1 petite cuillère cumin graines
• 2 cuillères à soupe pâte de tomate
• 4 tasses jus de pomme
• 2 grand non pelé pomme de terre diced de l'es
• 1 boîte pois chiche s'écoulé
• 1 cuillère à soupe sucre brun
• 1 feuille de baie
• 1 cuillère à soupe jus de citron
• sauce du poivre chaude goûter

Directions

1. Cuisez oignon et ail dans huile pour 4 minutes alors ajoutez des épices et remuez pour 3 minutes.
2. Remuez dans tomate pâte et jus de pomme alors ajoutez des pommes de terre, sucre, feuille de baie et jus de citron alors frémissez découvert pour 30 minutes remuant de temps en temps.
3. Abandonnez feuille de baie alors assaisonnez avec sauce du poivre chaude goûter.
4. Servez sur riz brun.