Pommes frites
Frit Apple s
- 6 ou 7 acide un pples tel que Stayman Winesap, Grand-maman Smith ou Fuji légèrement moins acide et plus sucré
- 6 Tb beurre ou graisse du bacon
- 1 tsp. muscade
- 1/3 tasse sucre, ou habitué de sucre brun
- 1/4 tsp. sel
- 1/2 tsp. cannelle
Tamisez ensemble sucre, muscade, cannelle, et sel. Mettez de côté.
Enlevez le coeur un pples et coupe dans ou logitudinal coupe ou bagues.
Beurre de la chaleur ou graisse du bacon dans la poêle. L'étendue a coupé un pples et demi le mélange du sucre également sur pommes. Cuisez 3 à 4 minutes, alors retournez-vous un pples et répand avec reste de sucre mélange.
Cuisez jusqu'à Apple s semblent transparent et le sucre est caramélisé.
