Racine du céleri ou cocotte du chou-rave

Ingrédients

• 5 grand racine du céleri s ou chou-rave
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe huile
• 2 cuillères à soupe farine
• 1 tasse lait
• 1 petite cuillère a haché persil
• sel

Directions

1. Pelez le céleri racines, lavage et coupe dans ½ avancent peu à peu des tranches.
2. Draguez chaque tranche avec farine et légèrement frit sur les deux côtés.
3. Les haché délicatement oignon dans le rester huile, jusqu'à jaune.
4. Ajoutez 1 petite cuillère farine et a laissé la frite quelques-uns plus.
5. Alors ajoutez lait et a laissé venu à un furoncle.
6. Placez les frit céleri dans cette sauce, sel et frémit, couvert, secouer la casserole de temps en temps.
7. À la fin ajoutez les haché persil.
8. Dans ce plat le lait peut être remplacé avec eau et a ajouté 1-2 cuillères à soupe de tomate sauce.