Ragoût de l'arachide du poulet

Description

Contribué par Jenn B alias Mom2Sam et Minuscule à / groupe / Y-groupe des recettes de World_Recipes / mondial

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe huile
• 3 à 4 livre poulet, coupez dans morceaux
• sel et a fondé fraîchement poivre noir
• 1 cuillère à soupe beurre
• 2 oignon s, diced
• 5 moyen carotte s ou 3 tasses, ¼-pouce coupé épais sur parti pris
• 4 gousses ail, brassé
• 1 pouce a pelé gingembre
• 1½ tasses ont haché tomate es
• 6 tasses réserve du poulet ou bouillon, divisé
• 2 onces frais thym feuilles
• 1 habanero, percé
• 1 tasse lisse naturel beurre de cacahuète
• 2 cuillères à soupe pâte de tomate
• La tasse ½ a rôti non salé cacahuète s, haché pour garniture

Directions

1. Chauffez 2 cuillères à soupe huile dans le four casserole brûlante.
2. Saison poulet morceaux avec sel et poivre et fait dorer dans casserole chaude, enlevez poulet de casserole et a mis de côté.
3. Écoulez-vous de graisse en excès.
4. Ajoutez beurre et saute oignon s pour cinq minutes ou jusqu'à doux.
5. Ajoutez carotte s (et tous légumes supplémentaires), ail, gingembre et tomate es.
6. Ajoutez 4 tasses de chaud réserve du poulet, thym et habanero.
7. Dans un bol séparé, fouet beurre de cacahuète et tomate pâte dans rester 2 tasses de réserve et ajoute à la casserole.
8. Ajoutez le poulet en arrière à la casserole.
9. Apportez pour bouillir, alors frémissez pour 2 à 2½ heures ou jusqu'à poulet chutes d'os.
10. Saison avec sel et poivre.
11. Peut être servi avec riz, pomme de terre es ou nouilles.