Ragoût de poisson fumé
Ingrédients
- 2 gousses ont écrasé ail
- 1 a haché délicatement oignon
- un peu de cuisine huile
- 2. 3 mûr tomate es, diced
- 3 tbsp pâte de tomate
- eau
- 1 tsp poudre du curry
- un pincement de fenouil
- 1 de taille moyenne a fumé du poisson (sans os - a râpé ou a coupé dans cubes)
Directions
- Cuisez le oignon s et ail dans huile jusqu'à translucide.
- Ajoutez le diced tomate es et cuit jusqu'à doux.
- Remuez dans la pâte de tomate, poudre du curry et fenouil.
- Permettre au mélange de frémir pour 5. 10 minutes.
- Ajoutez d'un peu eau s'il devient trop épais.
- Ajoutez le poisson fumé à la dernière minute, juste cuisine il assez long de chauffer.
- Garnissez avec un petite pluie de fenouil.
- Servez sur riz ou pâtes.
