Rozsolnyk

Rozsolnyk

Ingrédients

• 400 g de viande (de préférence boeuf)
• 1 boeuf rein
• 300 g de mariné concombre s
• 1 grand oignon
• 1 carotte
• persil
• 2 tbsp de huile
• 300 g de pomme de terre es
• 50 g de pâte de tomate
• 100 g de crème aigre
• 1 tbsp de farine
• 2 ou 3 gousses de ail

Directions

1. Avant de cuire la coupe le rein dans deux moitiés et a mis dans grand montant de fraîcheur eau.
2. Changez le eau souvent.
3. Alors versez chaud eau sur lui.
4. Bouillez-le plusieurs fois, en enlevant eau, et verser nouveau chaud eau encore.
5. Alors lavez le rein dans chaud eau et le bout avec viande, après ayant versé la fraîcheur eau sur lui.
6. Hachez le oignon, carotte s, et concombre s.
7. Mettez-les dans un grand pot, ajoutez huile, versez quelque réserve, couvrez d'une paupière et frémissez jusqu'à prêt (les ingrédients doivent devenir doux).
8. Mettez le farine et tomate pâte sur le poêle à frire et les frit ensemble pendant quelques temps.
9. Tendez la réserve et mettez-le avec les ingrédients ivres (oignon s, carotte s et concombre s) dans un pot.
10. Ajoutez pomme de terre les es ont coupé dans petits morceaux, le tomate la pâte a frit avec le farine, et le rein et viande ont coupé dans morceaux.
11. Bouillez-le.
12. Le rozsolnyk est prêt quand pomme de terre les es deviennent doux.
13. Mettez les haché persil et écrasé ail dans lui.