Salade de la mangue je
Description
C'est une variation sur un thème qui a été essayé beaucoup d'un temps (chaque fois avec quelques changements d'après la disponibilité d'ingrédients) L'accentuation principale est le contraste dans les saveurs et les textures, donc se sent libre utiliser ceci comme la recette basse et adapter! Une chose en plus. je n'ai pas de quantités mais vous pouvez varier d'après préférence.
Ingrédients
- Mangue s: semi-mûrs travaillent le mieux bien que mûr fera aussi. Pelé et a coupé dans grands cubes
- Poivre rouge sucré: haché à un petit mais pas aussi dés fins (ou utilise un mélange de rouge et poivron vert s)
- Oignon rouge a complètement haché l'amende mais n'a pas haché
- Oignons du printemps
- Hôtel de la Monnaie les feuilles ont haché
- Coriandre, haché
- Râpé délicatement laitue ou cresson
- Jícama
- Concombre s, a de-ensemencé et a coupé dans morceaux au sujet de la même dimension comme les morceaux de la mangue
- 1 petite cuillère de huile du sésame
- 1. 2 la lime part
- ail a haché fin (aussi facultatif)
- Frais gingembre a haché fin
- Piments Verts a haché fin
Habiller
- Tamarin pulpe ou lime / jus de citron
- Sucre ou sirop de l'érable
- tiret de sauce du soja (facultatif) ou même l'Asiatique est sauce du poisson (usage de la prudence très très frugalement)
- Sel goûter (vous aurez besoin de moins si vous utilisez sauce du soja)
- pincement de rouge poudre du piment
- Huile du sésame
Directions
- Mélangez les six premiers ingrédients ensemble. D'autres options: Je n'utiliserais pas les deux, oignons rouges et oignons verts. Aussi, ajoutez un peu de vinaigre du vin du riz, un toucher du sucre (si exigé), le sel et le poivre fêlé frais finir les saveurs.
- Ajoutez les prochains trois ingrédients
Habiller
- Mélangez tous les ingrédients de l'assaisonnement ensemble. Facultativement si vous vous trouvez avoir quelque chutney du tamarin à la maison, utilisez qui et ajoute de l'huile du sésame et sauce du soja à lui.
- Prenez approximativement 1 petite cuillère d'huile du sésame et chauffez-le doucement.
- Ajoutez les feuilles de la lime, ail et gingembre
- Ajoutez les piments verts hachés fin après l'avoir désactivé.
- Ajoutez à l'assaisonnement et lancez avec les fruits / veges aussi bien qu'un montant généreux de cacahuètes rôties partiellement écrasées
- Garnissez avec graines de sésame rôties et coriandre et feuilles de la mentheLes chile Category:Fresh poivrent des Recettes
