Salade de la patate douce de l'été
Description
Rien ne complète un barbecue ou pique-nique comme une salade de pommes de terre classique. La Salade de la Patate douce de l'été suivante du Goût d'été Le livre de cuisine est une Plage Sud délicieuse rotation Alimentation-approuvée sur un vieux favori.
Le yogourt et vinaigre de vin rouge font un assaisonnement lisse et savoureux pour ce plat du pique-nique facile. L'estragon peut être ajouté ou être utilisé comme un remplaçant pour le basilic. Depuis que les patates douces sont disponibles toute l'année, essayez de servir ce plat chaud dans les mois plus frais; simplement égouttez les pommes de terre et ne les rincez pas avant d'ajouter l'assaisonnement.
- De "Recettes Saines Pour les Amis Diabétiques Y-groupez" [1]
- Source: Livre de cuisine de l'alimentation de la plage sud tout nouveau
- Préparation Time: 10 minutes | Cuisez Time: 20 minutes
- Fait 4 (¾-tasse généreuse) services
Ingrédients
- 2 moyen patate douce es (1½ livre), a pelé et a coupé dans 1-pouce cubes
- . tasse plaine sans matière grasse ou maigre yogourt
- 1 petit poivron rouge, diced
- 2 échalotes, coupé en tranches minces
- 3 Tbsp a haché frais basilic
- 1 tsp vinaigre de vin rouge
- Tsp ¼ sel
- . les tsp ont fondé fraîchement poivre noir
Directions
- Placez des patates douces dans une casserole moyenne et ajoutez de l'eau froide pour couvrir.
- Faites bouillir et cuisez jusqu'à garde, 8 à 10 minutes.
- Écoulez-vous, courez sous eau froide pour refroidir et écoulez-vous encore.
- Dans un grand bol, combinez des patates douces, yogourt, poivron, échalotes, basilic, vinaigre, sel et poivre noir.
- Servez à température de pièce ou a refroidi.
Information alimentaire
Par ¾-tasse service :
- 120 calories | Graisse du 0g | Les 0g ont Saturé la Graisse | 4g Protéine | 27g Carbohydrates | 4g Fibre | 210mg SodiumRecettes de pomme de terre Category:Sweet
- ↑ les "Recettes Saines Pour les Amis Diabétiques Y-groupent" http://health.groupes.butor.com / groupe / Healthy_Recipes_For_Diabetic_Friends
