Salade du riz de la mangue avec crevette grillé

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe ail, haché
• 1 cuillère à soupe gingembre, haché
• 1 cuillère à soupe sauce du soja
• 4 petites cuillères poudre du curry
• . petite cuillère fondez du poivre rouge
• . la petite cuillère a fondé cumin
• 1½ livres crevette, a pelé et deveined (approximativement 36 crevette)
• 2 tasses eau
• . tasse lait de coco léger
• 1¼ tasses cru riz du long-grain
• La tasse ¾ a râpé carotte s
• 2 tasses mangue es, diced (approximativement 2 mangue s)
• 1½ tasses poivres rouges, diced
• ½ mettent en coupe oignons verts, coupé
• 1 cuillère à soupe coriandre, haché
• 1 cuillère à soupe persil, haché
• 2 cuillères à soupe frais jus de la lime
• Petite cuillère ½ sel
• cuire l'aérosol

Directions

1. Combinez en premier 6 ingrédients dans un bol moyen.
2. Ajoutez crevette; lancez pour enduire.
3. Couvrez et refroidissez 1 heure.
4. Apportez eau et lait de coco à un furoncle dans une casserole moyenne; ajoutez riz.
5. Couvrez, réduisez la chaleur et laissez frémir 15 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
6. Ajoutez carotte et ensuite 7 ingrédients (à travers sel); lancez doucement pour s'associer.
7. Préparez le gril ou grillez la casserole à moyen-haute chaleur.
8. Enfilez-en 3 crevette sur chacun de 12 brochettes.
9. Brochettes de place sur casier de gril ou grille casserole enduite avec cuire l'aérosol; grillez 3 minutes sur chaque latéral ou jusqu'à crevette est fait.
10. Brochettes du service sur salade.