Saloonah Dagaag

Ragoût du poulet

Ingrédients

• 1 kilo de poulet, a épluché et a coupé dans morceaux
• 2 grand oignon s, haché
• 2 cuillères à soupe de huile
• 4 gousses de ail, ivre
• 2 moyen tomate es, haché
• 3 tasses de légumes frais ont haché dans les grands morceaux (carotte s, courgette, aubergine, haricot vert s, pomme de terre es, okra et/ou poivron)
• 3 cuillères à soupe d'Omani ont mélangé des épices (ou 1 cuillère à soupe coriandre moulue, 1 cuillère à soupe a fondé cumin, la petite cuillère ½ a fondé cannelle, la petite cuillère ½ a fondé poivre noir, et deux entier gousses)
• 1 cuillère à soupe de curcuma moulu
• 3 cuillères à soupe de pâte de tomate
• 3 cuillères à soupe de frais, a haché coriandre ou persil (facultatif)
• 1 citron Omani séché (facultatif)
• poivres chauds ou terre les cayenne poivrent, goûter
• sel ou bouillon, goûter
• riz blanc

Directions

1. Dans une grande casserole, sautez le oignon s dans le huile, jusqu'à le oignon s sont translucides.
2. Ajoutez le ail et le tomate es.
3. Continuez à cuire pour 2 minutes en plus, en remuant parfois.
4. Ajoutez le poulet, les épices et le pâte de tomate.
5. Remuez sur la chaleur pour 1. 2 minutes.
6. Ajoutez 3 tasses de eau.
7. Quand il vient à un furoncle, ajoutez les légumes hachés.
8. Couvrez et bouillez jusqu'à le poulet est bien-cuit et les légumes sont tendres.
9. Servez le "saloonah" sur riz blanc.Les chile Category:Fresh poivrent des RecettesRecettes de riz Category:WhiteRecettes de fève Category:Green