Saumon avec fèves noires et sauce de la moutarde de la mangue
Description
Acheté de la propriété Davidson dans Terrell, Texas dans 1987. Date et inconnu de la source. C'est très bon. Je l'ai aussi fait avec truite et poulet. Délicieux.
- Contribué par / groupe / Y-groupe des Recettes de catsrecipes / Chat
Ingrédients
- 2 livre saumon filet
- 15 once conserve undrained fèves noires
- La tasse ½ a haché poivron rouge
- 2 petites cuillères ont haché oignon
- 2 petites cuillères ont fondé cumin
- 3 petites cuillères ont haché fraîchement coriandre
- 1 petite cuillère poudre du piment
- Petite cuillère ¼ poudre de l'ail
- Petite cuillère ¼ sel de mer
Sauce de la moutarde de la mangue
- 1 tasse a coupé frais mangue
- 1½ cuillères à soupe vinaigre de cidre
- 1½ cuillères à soupe moutarde du Dijon-style
- . petite cuillère poudre de l'ail
- 1 petite cuillère sel de mer
- 1 cuillère à soupe a fondé fraîchement poivre noir
Directions
- Assaisonnez le filet avec sel et poivre.
- Cuisez au four à 425°F pour 10 minutes ou jusqu'à flocons quand a testé avec une fourchette.
- Restez chaud.
- Égouttez des fèves, en réservant. tasse liquide.
- Dans les petites fèves de l'union de la casserole, liquide réservé, poivron, oignon, cumin, coriandre, poudre du piment, poudre de l'ail, et sel.
- Cuisez sur chaleur basse 5 minutes.
Sauce de la moutarde de la mangue
- Associez-vous mangue, vinaigre, moutarde, poudre de l'ail, sel de mer, et poivre dans le robot ménager ou mixer; traitez jusqu'à lisse.
- Transférez à plat du microwavable.
- Chauffez 1 à 2 minutes jusqu'à chaud.
- Cuillère fèves noires sur servir le plat.
- Surmontez avec filet de saumon.
- Sauce de la moutarde de la mangue de la bruine sur fèves et saumons.Recettes de fève Category:Black
