Shishlik

Description

La méthode simple de préparer de la viande sur un gril ouvert revient aux temps bibliques anciens. À ce jour, les Israéliens ont tendance à préférer leur viande préparé dans cette manière. Shishlik est une de la vaisselle la plus populaire demandée aux restaurants.

Ingrédients

• 1 lb. viande tendre (Boeuf ou Agneau)
• sel et poivre
• 1 gousse ail, écrasé
• 1 tbs. huile

Directions

1. Faites mariner de la viande du diced (1 dans. x 1 dans.) dans ail et huile mélange pour 1/2 heure.
2. Enlevez et mettez de la viande sur les brochettes.
3. Répandez sur sel et poivre.
4. Placez sur charbon de bois ou dans le gril.