Somosa

Ingrédients

• 2/2 kilo a haché Boeuf
• sel goûter
• 1/4 haldi du tsp saupoudrent (tumeric)
• 1/4 tsp poudre du piment
• 3-4 chilies verts ont haché
• 2 oignon coupé grossièrement
• le dhuniya frais de 1 tasses part (coriandre / la coriandre part)
• pâte de l'oeuf-rouleau gelée de 2 livres, fondu
• farine
• huile

Directions

1. Mettez la viande dans un pot sur chaleur moyen-basse et séchez le eau déjà présent dedans remuer constamment pour prévenir brûler avec sel, poivre et haldi.
2. Quand eau sèche ajoutez chile vert, Oignon et dhuniya et sec eau sur haut chauffez et enlevez.
3. Coupez des draps de pâte de l'oeuf-rouleau fondue dans bandes approximativement 3 par 6 inches. Repliez un point pour former une poche triangulaire. Folklorique sur encore, puis remplit la poche de quelques-uns du mélange de la viande. Apportez en bas sommet et scellez tous les côtés ouverts avec une pâte faite de farine et eau (mélangez-en quelques-uns farine a dissous dans un petit eau et a cuit dans une pâte épaisse). Vous devriez finir avec un triangle net, sûr de pâte viande-farcie.
4. La frite de la profond-graisse a rempli samosas, quelques à la fois, dans huile, jusqu'à marron d'or. Égout et reste chaud.