Soupe aigre avec les balles de la viande

Description

En roumain: Perisoare de cu Bors

Ingrédients

• 2 qts / 2 l eau
• Qt ½ / 0,5 l Bor.
• 1 livre / 500 g tomate es
• 1 petit carotte
• 1 petit racine du persil
• 1 oignon
• sel
• haché persil et fenouil

Balles de la viande

• 1 livre / 500 g boeuf
• 1 cuillère à soupe riz
• 1 oeuf
• 1 a haché oignon a frit dans cuillère à soupe ½ huile
• sel
• poivre

Directions

1. Configurez pour bouillir, a haché délicatement oignon, carotte, et racine du persil avec le boeuf os.
2. Laissez bien le furoncle, puis ajoutez le séparément bor bouilli., sel, vert hachés et le séparément bouilli et filtré tomate es.
3. Laissez le furoncle pour quelques minutes puis ajoutez les balles de la viande préparées en mélangeant la viande moulue avec le sel, poivre, oeuf, a frit oignon et riz.
4. Laissez le furoncle des balles de la viande.
5. Vous pouvez servir avec une cuillère à soupe de crème aigre dans chaque bol.