Soupe de fruit froide israélienne

Ingrédients

• 1 tasse Aigre cerises rouges, dénoyauté, divisé en deux*
• 1 tasse pêche es, pelure / tranche
• 1 tasse a Dénoyauté des prunes hachées
• Green de 1 tasses Apple, râpé
• 1 tasse Sucre
• 6 tasse eau
• 1 tsp Frais jus de citron
• 1 2-pouce cannelle bâton
• 4 gousses du whl
• 1/4 tsp sel, facultatif
• 1 1/2 tbl farine de maïs
• 3 tbl eau
• 1 tasse Moitié-moitié
• 3 tbl liqueur Sabra
• crème aigre
• cerises sucrées

Directions

1. Eau-paquet conservé cerises aigres, s'est écoulé peut être utilisé mais pas comme bon.
2. Un Israélien orange liqueur basée avec une allusion de chocolat. Disponible à Liqueur magasins ou marchés De l'est Centraux.
3. Fruits de l'union, Sucre, eau, jus de citron, épices et sel. Cuisez 20 minutes jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
4. Abandonnez cannelle bâton et gousses et mélange du fruit de la force à travers crible ou moulin de la nourriture. (Le mixer peut être utilisé mais ne mélange pas trop long comme il deviendra aqueux. Utilisez sur un fermé mouvements à découper). # Mélangez ensemble farine de maïs et eau et remue dans purée. Réchauffez et cuisez, en remuant jusqu'à légèrement hickened. Fraîcheur et ajoute moitié-moitié et Sabra.
5. Refroidissez entièrement; ajustez avec plus de Sabra et/ou jus de citron. Servez en lunettes de la compote refroidies avec les gros morceaux de crème aigre a surmonté avec un cerise.