Soupe de poisson aigre

Ingrédients

• 1 livre / 0,5 kg de carpe ou poisson de la pierre
• 2 qts / 2 l eau
• 0.5 qt / 0,5 l borsh
• 1 petit carotte
• 1 petit racine du persil
• 1 grand oignon
• 1 cuillère à soupe riz
• 1 cuillère à soupe beurre
• haché persil et fenouil

Directions

1. Configurez pour bouillir les légumes hachés délicatement, en ajoutant le riz aussi.
2. Quand les légumes sont faits presque, ajoutez le, le séparément borsh bouilli et le sel.
3. Laissez furoncle, à température basse, jusqu'à l'est fait (10. 15 minutes).
4. Ajoutez les vert et le beurre.
5. Couvrez et laissez-le reposer pour quelques minutes avant de servir.