Soupe de potiron égyptienne

Ingrédients

• 2 livres ½ orange potiron
• 3 tasses ½ réserve du poulet
• 3 tasses ½ lait
• sel et poivre blanc
• 2-3 petites cuillères Sucre, ou goûter
• mesure de 2/3 tasses de cru riz, mais le cuit pour cette recette
• 1 petite cuillère cannelle garniture

Directions

1. Enlevez la pelure, graines et fibre du potiron et l'a coupé dans morceaux. Mettez-le dans une grande casserole avec le réserve du poulet et le lait, saison avec sel et poivre, et Sucre et frémit pour 15.20 minutes ou jusqu'à garde. Soulevez le potiron dehors et réduit en purée dans un robot ménager ou brasse avec un Pomme de terre broyeur. Revenez à la casserole.
2. Faites bouillir encore une fois, ajoutez les cuit riz, et frémit pour chauffer à travers. Ajoutez un petit eau si nécessaire d'avoir une consistance crémeuse légère. Garnissez avec un dépoussiérage de cannelle.