Soupe du foie du porc

Description

Cette soupe est cuite dans un wok qui plus flexible de pots

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe huile de cacahuète
• 4 échalotes moyennes, haché délicatement
• 1/2 lb. Porc foie, a coupé très mince
• 6 tasses eau ou bouillon du poulet
• 1 tasse a haché eau nouilles du tai.

Directions

1. Chauffez le wok jusqu'à fumeux chaud. Ajoutez huile, tourbillonner autour de côtés de wok. Ajoutez haché délicatement échalote et cuit, en remuant vigoureusement, jusqu'à ce que les échalotes commencent à caraméliser.
2. Ajoutez des tranches du foie. Brûlez pour sceller dans les jus. Ajoutez eau ou bouillon et apporte à un furoncle lent. Cuisez pour 3 minutes.
3. Ajoutez le cresson haché. Cuisez pour 1 minute.
4. Si utiliser très fin nouilles chinoises, ajoutez directement pour empoter, en se brisant séparément avec les baguettes. Après une minute, enlevez de chaleur. Les nouilles termineront de cuire pendant le service.
5. Si utiliser pâtes des cheveux de l'ange, blanchissez pour une minute, alors ajoutez à la soupe.

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