Suan Tian Xue Er

Ingrédients

• 60 g sèchent moisissure blanche
• ½ poivre vert
• ½ poivre rouge
• 1 tranche a conservé coupé ananas

Sauce

• 1 tbsp sucre
• 1 tbsp vinaigre rouge
• 2 tbsp ketchup
• 1 tbsp eau

Directions

1. Trempez le moisissure blanche, a bouilli par chaud eau pendant quelques temps, essuyez sec
2. Enlevez des graines de vert et poivre rouge, côtelette ananas dans petits morceaux
3. Chauffez le wok avec 2 tbsp huile, frite de l'agitation rouge et vert poivre dans haute chaleur, servez
4. Chauffez encore le wok avec 1 tbsp huile, ajoutez bien sauce et frite de l'agitation
5. Arrivez en masse moisissure blanche, poivre et ananas, frite de l'agitation et mélange bien, servez