SuperBowl Dinde Nachos

Description

Contribué par Jenn B alias Mom2Sam et Minuscule / groupe / Y-groupe des recettes de World_Recipes / mondial

• Time actif: 35 minutes | Commencez à finir: 45 minutes
• Fait 6 à 8 services du d'oeuvre des hors.

Ingrédients

• Livre ½ rôti de surplus viande de dinde, râpé
• 1½ cuillères à soupe frais jus de la lime
• 2 cuillères à soupe huile végétale
• 3 poivron s (de préférence rouge et orange), haché délicatement
• 1 ail gousse, haché délicatement
• La petite cuillère ¼ a fondé cumin
• 1 petite cuillère a séché origan, émietté
• 1 (15 - à 16-once) boîte fèves noires, a rincé et s'est écoulé
• 4 onces la tortilla de maïs ébréche (pas maigre)
• 2 tasses ont râpé jalapeño fromage du valet (8 onces)
• La tasse ¼ a haché échalote vert
• La tasse ½ a haché frais coriandre
• 1 tasse crème aigre
• 2 à 3 petites cuillères ont haché mariné délicatement jalapeño
• Accompagnement: tomate salsa

Directions

1. Préchauffez le four à 450°F.
2. Lancez dinde avec jus de la lime et saison avec sel et poivre.
3. Chauffez 1½ cuillères à soupe huile dans un 10-pouce poêle lourde sur chaleur modérément haute jusqu'à chaud mais ne fumant pas, alors sautez poivron s, remuer, jusqu'à croustillant-tendre, approximativement 3 minutes.
4. Transférez à un bol.
5. Chaleur cuillère à soupe ½ restante huile dans la poêle sur chaleur modérée et cuisinier ail, cumin, et origan, remuer, 1 minute.
6. Remuez dans les fèves et cuisez, en remuant, jusqu'à chauffé à travers, approximativement 1 minute.
7. Saison avec sel et poivre.
8. Faites-en 2 pose en couches chacun de maïs frites, a sauté poivres, fèves, dinde, fromage, échalote, et coriandre dans un 3-quart de gallon plat de la cuisson peu profond.
9. Cuisez au four nachos dans le milieu de four jusqu'à fromage est fondu, 6 à 10 minutes.
10. Remuez ensemble crème aigre et jalapeño goûter et servir sur le côté avec salsa.