Tian Suan Rou Guan

Description

Rouleau de la viande frit profondément dans la sauce sucrée et aigre

Ingrédients

• 150 g s'appuient porc
• 5 châtaigne d'eau s
• 2 oignons de la source
• 1 poivre rouge
• 1 oeuf
• 3 morceaux amincissent peau du caillé de la fève
• 1 tbsp farine du maïs

Assaisonner

• 1 tbsp allument sauce du soja
• . tbsp sucre
• Tbsp ½ sel
• ½ oeuf
• Tbsp ½ farine du maïs

Sauce

• 5 tbsp eau
• 2 tomate du tbsp ketchup
• 3 tbsp vinaigre blanc
• 1 tbsp sauce Worcestershire
• 3 tbsp sucre
• 1 tbsp farine du maïs
• quelques-uns huile du sésame

Directions

1. Enlevez la membrane de châtaigne d'eau s, coup et côtelette dans dices très petit
2. Hachez maigre porc, côtelette oignon de la source et poivre rouge dans petit dices
3. Ajoutez l'assaisonnement dans tout haché et a haché des matières, mélangez bien
4. Coupez beancurd mince dans petit carré, approximativement 3 pouces
5. Fouet oeuf bien, brossez sur les deux surface des côtés de caillé de la fève
6. Ajoutez dans. tbsp de matières mélangées de pas (3), enveloppez-vous comme rouleaux
7. Rouleaux du châle avec farine du maïs sur surface, jusqu'à ce que la surface du rouleau devienne sèche
8. Chauffez le wok, la frite profonde a enveloppé des rouleaux dans la chaleur centrale jusqu'à tour d'or, servez
9. Chauffez le wok avec 1 tbsp de huile, versez dans le cuisinier de la sauce jusqu'à bouilli, servez dans la soucoupe