Trois enchiladas de l'étoile

Ingrédients

12 maïs tortilla s
1½ tasses purée de fève
aérosol de l'huile végétale
1 moyen oignon, haché
2 gousses ail, haché
1 rouge et 1 poivre vert, a coupé mince
1 quart de gallon sauce de la tomate
1 courgette ou courge de l'été, diced
2 cuillères à soupe coriandre
½ mettent en coupe de la graisse réduite râpée Cheddar ou Monterey fromage du valet

Sautez oignon s, ail, poivres et courge dans huile jusqu'à garde.
Ajoutez tomate sauce et coriandre.
Chaleur du tour en bas et frémit pour 15 minutes.
Enduisez un ragoût avec aérosol de l'huile végétale et règle avec la moitié des tortillas
Étendez le plongement de la fève sur tortillas et surmontez avec fromage.
Ajoutez des tortillas restantes.
Ajoutez tomate courge sauce en haut et cuit au four couvert pour 1 heure à 350 °F.