Tsebhi Birsen

Ingrédients

• 250 g lentille rouge s
• 1 cuillère de tournesol ou autre huile végétale
• 1 grand oignon, haché
• 2 cuillères berbere
• 200 gr tomate es, a pelé et a coupé
• 2 petites cuillères pâte de tomate
• 1 petites cuillères cumin
• Petite cuillère ½ cardamom
• 3 gousses ail, écrasé
• sel et poivre goûter

Directions

1. Chauffez le huile dans une frire-casserole et frit le Oignon lumière d'or.
2. Ajoutez le berbere et frit pour 5 minutes.
3. Ajoutez les coupé ont épluché tomate es et laisse frémir 5 minutes.
4. Ajoutez le reste des ingrédients, exceptez le Lentilles, sel et poivre et frémit bientôt.
5. Ajoutez sel, poivre, Lentilles et bouillir eau.
6. Couvrez la casserole et laissez frémir le mélange sur un feu bas pour 60 minutes.
7. Servez avec injera.Recettes de lentille Category:Red