Vers le sud de la soupe de courgette frontalière

Ingrédients

• 1/4 c. huile vert olive
• 1 tas oignons verts, a égalisé, les parties vertes et blanches ont haché
• 1/2 med. oignon rouge, haché
• 3 gousses ail
• 2 T. terre cumin
• 3 lg. ou 4 med. courgette (1 1/2 à 2 lb.), les fins ont égalisé et ont divisé en quatre
• 1 sm. blanc Pomme de terre, a pelé et diced
• 6 c. légume ou Poulet soupe
• sel et a fondé fraîchement poivre noir goûter
• 1/2 c. a râpé la graisse basse Cheddar Fromage
• 1/2 c. a râpé la graisse basse Valet de Monterey Fromage

Directions

1. Chaleur huile vert olive dans grande casserole sur haute chaleur jusqu'à chaud mais ne fumant pas.
2. Ajoutez oignons verts, oignon rouge, ail et cumin; cuisez, en remuant pour 3 minutes. Ajoutez courgette, Pomme de terre et réserve; faites bouillir.
3. Chaleur inférieure à mediujm et frémit pour 40 minutes.
4. Purée soupe chaude dans le robot ménager ou mixer dans les fournées, remplir seulement le récipient à moitié plein chaque fois.
5. Mélangez sur bas et soyez sûr de maintenir la paupière fermement.
6. Versez en arrière soupe dans casserole, saison avec sel et poivre; et réchauffe.
7. Pour servir, soupe de la louche dans 6 bols et les garnit avec T arrondi. de chacun Fromage.

Contribué par

Ce Y-groupe est international. Bonne nourriture de toutes les parties du monde. Une place où nous pouvons partager la nourriture merveilleuse du monde entier.

• [1]