Viande avec les plantains

Ingrédients

• 1 tasse eau
• 1. 2 livres boeuf, coupez dans petits cubes
• 1 tsp sel
• Tsp ½ poivre noir
• Tsp ½ poudre du curry
• les cayenne poivrent ou poivre rouge, (facultatif)
• 3 tbsp qui cuisent huile
• 1. 2 oignon s, coupé en tranches minces
• 2 tomate es, haché
• 1 tbsp pâte de tomate
• 1 tasse lait de coco
• 1 feuille de baie (facultatif)
• 3. 6 plantain s, a pelé et a coupé

Directions

1. Dans un pot ou casserole, apportez une tasse de eau à un furoncle.
2. Ajoutez la viande, sel, poivre, poudre du curry, et les cayenne poivrent.
3. Couvrez, réduisez la chaleur, et ébullition.
4. Pendant que la viande frémit: chaleur huile dans une casserole séparée.
5. Le oignon s pour quelques minutes.
6. Ajoutez le tomate es et pâte de tomate et cuit pour plusieurs minutes.
7. Réduisez la chaleur.
8. Ajoutez lait de coco et feuille de baie.
9. Abri et ébullition.
10. Ajoutez coupé plantain s à la viande.
11. Cuisez pour dix minutes, labourez la viande est faite et plantain s sont tendres.
12. Combinez l'oignon-tomate - noix de coco mélange avec le viande et plantain s.
13. Agitation.
14. Ajustez l'assaisonnement pour goûter.
15. Servez avec bouilli riz.

Références

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