Vivaneau rouge avec sauce de la noix de coco

Ingrédients

• 2 vivaneau rouge filets
• 2 ail gousses
• pincement de origan
• 2 tbsp jus de citron
• 1 tsp sel
• 1 tasse farine
• 3 supplémentaire-vierge du tbsp huile vert olive

Sauce de la noix de coco

• 1 oignon rouge, coupé
• 1 poivron rouge, a enlevé le coeur, a ensemencé et a coupé
• 1 poivron vert, a enlevé le coeur, a ensemencé et a coupé
• 3 tomates de prune
• 2 onces poireau s, coupé
• 1 tsp ont haché frais gingembre
• 1 supplémentaire-vierge du tbsp huile vert olive
• 1 tbsp pâte de tomate
• 1 tasse eau
• 1 tasse coriandre, haché
• 1 tasse lait de coco

Directions

1. Lavez des filets avec eau.
2. Cohue ail et origan dans pâte.
3. Poisson du frottement avec la pâte, jus de citron et sel.
4. Mettez de côté.
5. Sautez oignon, poivres, tomate es et poireau s avec le gingembre dans un petit huile vert olive, sur chaleur moyenne.
6. Remuez doucement pour 5 minutes.
7. Associez-vous pâte de tomate, eau et coriandre; ajoutez à casserole.
8. Chaleur inférieure et frémit pour 5 minutes.
9. Ajoutez lait de coco.
10. Époussetez des filets avec farine.
11. Dans une casserole séparée, poisson de casserole-frite dans huile sur chaleur moyenne pour 5 minutes sur chaque côté, ou jusqu'à couleur d'or légère.
12. Excès de l'égout huile de poêle à frire.
13. Ajoutez ensemble sauce aux filets et ébullition pour 3 minutes.
14. Servez avec chaud, a cuit riz blanc et a frit le jaune plantain s.Recettes de vivaneau Category:RedRecettes de riz Category:White