Voir la source de Alla Pollo Contadina

Flanchez comme la femme du fermier ferait, copyright 2000, Mario Batali. Tous droits réservés. 
* Spectacle: Molto Mario
* Épisode: Contadino II
De "Y-groupe Catsrecipes" <ref> "Y-groupe Catsrecipes" http://Groups.Yahoo.Com / Groupe / Y-groupe de Catsrecipes / Catsrecipes </ref>

== Ingrédients ==
* ¼ mettent en coupe la supplémentaire-vierge [[huile vert olive]]
* 1 (2½ 3-battre) friturier [[poulet]], coupez dans 8 morceaux
* [[sel]] et [[poivre]]
* 1 tasse [[farine]], pour draguer
* 2 cuisson [[pomme de terre]] es, a pelé et a coupé dans ½-pouce dés
* 1 moyen [[oignon rouge]], coupez dans ¼-pouce dés
* ½ battent [[le cremini se multiplie]], divisé en deux
* 1 brin [[romarin]]
* ½ mettent en coupe [[pâte de tomate]]
* 1 tasse sec [[vin blanc]]
* 1 tas [[persil italien]], a haché pour céder la tasse ¼

== Directions ==
# Dans un a lourd-touché le fond poêle, chauffez l'huile jusqu'à fumer presque.
# Pendant que l'huile chauffe, assaisonne le poulet avec le sel et poivre, draguez chaque morceau dans la farine, et cuisez dans l'huile, en travaillant dans les fournées si nécessaire d'éviter de bonder la casserole.
# Cuisez le poulet jusqu'à ce que ce soit marron d'or sur tous les côtés.
# Enlevez le poulet et mettez de côté.
# Ajoutez les pommes de terre à la casserole et cuisez 2 minutes, jusqu'à commencer à faire dorer.
# Ajoutez les oignons et cuisez 10 minutes.
# Ajoutez les champignons, romarin et pâte de tomate, remuez distribuer la pâte de tomate et cuire 10 minutes, en réduisant la chaleur si nécessaire d'éviter de brûler.
# Rendez le poulet à la casserole et ajoutez le vin et assez d'eau afin que la cuisine portées liquides à moitié chemin en haut les côtés du poulet.
# Faites bouillir, réduisez la chaleur à une ébullition et cuisez jusqu'à ce que le poulet soit cuit à travers, approximativement 20 minutes.
# Répandez avec persil et servez avec les jus de la casserole.

==Références==
<references/>
[[Category:North cuisine américaine]]

[[Category:Recettes de poulet]]
[[Category:Recettes de pommes de terre]]
[[Category:Recettes d'oignons rouges]]
[[Category:Cremini prolifèrent des Recettes]]
[[Recettes de vin Category:White]]
[[Category:Cuisine italienne]]
[[Recettes de recettes Category:parsley]]
[[Category:Recettes de pâte de tomate]]