Alternative:Rakott Krumpli

| Cuisine de Hongrie

Rakott Krumpli (cocotte de la pomme de terre) a cuit au four dans le four, un plat populaire en Hongrie.

Ingrédients

• 6 moyen pommes de terre
• 4 difficilement oeufs bouillis
• la crème aigre de 350 grammes a appelé Tejföl ou Smetana. La crème aigre ordinaire trempera le plat.
• sel
• 4 cuillère à soupe huile vert olive.

D'autres ingrédients

Le plat fonctionne bien aussi sans viande. Facultatif.

• 1 Kolbasz (saucisse hongroise)

Procédure

1. Cuisez les pommes de terre pour approximativement vingt cinq minutes.
2. Mettez de l'huile un peu vert olive dans le bol.
3. Pelez les pommes de terre et les oeufs.
4. Coupez des oeufs, pommes de terre (et kolbasz si vous souhaitez) dans tranches et arrange dans couches alternantes de pommes de terre, oeufs, sel ou kolbasz dans le bol. Étendez l'huile vert olive sur le plat et surmontez avec Smetena crème aigre.
5. Cuisez au four dans un four préchauffé à 200°C pour approximativement 35 minute

Jo Etvagyat