Ashanti flanchent

Description

Il devrait y avoir beaucoup de "ooohs" et "aaaahs" à la table quand vous coupez tout le chemin à travers ce qui ressemble à une normale rôti Poulet sans frapper tous os pour révéler un appariement délicieux de rembourrer et viande.

Ingrédients

1. un entier Poulet, deux à trois livres, de-désossé
2. une livre igname s (ou pomme de terre es, ou patates douces), a pelé et a coupé dans quartiers
3. une livre Poulet viande, blanc ou noir (aucun os)
4. cuire huile pour frire Poulet
5. un petit Oignon, haché
6. un tomate, a haché (ou une cuillerée de tomate pâte ou tomate sauce)
7. une poignée de persil, haché
8. quelques menthe feuilles, haché
9. sel et poivre noir, goûter

Directions

1. Bouillez le igname s (ou pomme de terre es, ou patates douces) jusqu'à garde. Quand garde, enlevez de eau et mash.
2. Pendant que igname s cuisent, le Poulet viande (pas la totalité Poulet) dans quelques cuillères à soupe de huile. Quand presque ajoute le Oignon et tomate. Réduisez la chaleur et frémissez jusqu'à Poulet est complètement cuit.
3. Ajoutez le poulet-oignon - tomate mélange aux brassé igname (ou son remplaçant). Ajoutez persil, menthe, sel, et poivre. Mélangez bien.
4. Rembourrez les de-désossé Poulet avec l'igname - Poulet mélange. Cousez le Poulet fermé avec une aiguille et cuire la ficelle. Frottez avec beurre ou huile, sel et poivre.
5. Cuisez à la vapeur le farci Poulet pour deux heures dans un grand four hollandais (placez le Poulet sur quelque chose le laisser hors du bouillir eau), alors faufilez-le avec huile ou beurre et cuit au four ou le grille jusqu'à ce que ce soit marron d'or. -- Or.Bake ou grille le farci Poulet jusqu'à ce qu'il soit fait dorer, alors enveloppez-le dans le papier d'aluminium pour lui permettre de continuer à cuire jusqu'à fait complètement.
6. L'un et l'autre chemin, soyez sûr d'utiliser un thermomètre de la viande pour vérifier pour doneness. Assurez-vous de vérifier la température de la totalité Poulet et le bourrage
7. Servez bière du gingembre ou Green Tea avec menthe avec ou après le repasRecettes de bière Category:GingerRecettes de pomme de terre Category:Sweet