Bacon poivré, pomme de terre et Green omelette d'oignon

Description

Cette recette est venue d'une vente de propriété. Je l'ai obtenu quand j'ai acheté la collection de la famille de la Propriété Herrin dans Canton, Texas dans 1988. De "Y-groupe Catsrecipes"

Ingrédients

• 6 tranches bacon
• 1 grande cuisson pomme de terre
• 6 oignons verts coupé en tranches minces
• 2 tomates
• 1 cuillère à soupe beurre
• 2 cuillères à soupe ont haché persil
• 6 oeufs
• 2 petites cuillères eau
• 4 gouttes sauce du poivre
• Petite cuillère ½ sel
• 1 petite cuillère a fondé fraîchement poivre noir

Directions

1. Coupez alors bacon dans petits morceaux jusqu'à croquant.
2. Enlevez bacon et mettez de côté.
3. Pelure et pomme de terre des dés dans petits cubes sautent alors lentement dans la graisse du bacon.
4. Quand presque ajoute des oignons verts et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient faites dorer et les oignons se sont fanés.
5. Égout graisse en excès de poêle.
6. Graine de la pelure et tomates de côtelette.
7. Fondez du beurre dans la casserole.
8. Cuisez des tomates sur chaleur assez haute pour 4 minutes jusqu'à la plupart de jus s'est évaporé.
9. Étendez également alors des pommes de terre et des oignons autour de poêle répandez avec bacon.
10. Ajoutez des tomates cuites et a haché le persil.
11. Battez 6 oeufs avec eau, sauce du poivre, sel et poivre.
12. Versez alors des oeufs sur mélange de la pomme de terre cuit sur chaleur basse jusqu'à ce que les oeufs commencent à mettre.
13. Soulevez autour de côtés de la casserole afin que la portion crue coule sous la partie cuite.
14. Placez loin sous gril comme de chaleur comme possible pour 10 minutes jusqu'à ce que le sommet soit fait dorer légèrement.
15. Glissez hors de casserole sur servir la plaque.
16. Coupez dans les cales pour servir.